Pariétaire de Judée

Nom commun: Pariétaire de Judée Nom scientifique: Parietaria judaica Famille: Urticaceae Genre: herbacée comestible, à nombreuses tiges rougeâtres couvertes de poils non urticants Fruits: akène éllipsoide noiratre de 1 à 1.3mm Origine: zones tempérées et subtropicales du globe dont 3 en France, 6 en Amériqe du Nord, une seule en Chine. Description: C'est une plante qui aime le soleil ou la mi-ombre, elle se développe dans les sols secs et bien drainés à tendance calcaire. Elle a une croissance rapide mais n'atteint pas plus de 40 cm. On l'utilise en tant que salade mais a aussi des capacités curatives et aujourd'hui est toujours prescrite en homéopathie. Malheureusement, elle est aussi la plus importante source allergène du Midi.

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