Visite de la cantine
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15.03.2018 Séance Food Art!
Durant la journée "Parcours", nous avons fait une séance "Food art":
- définition de ce qu'est le "Food Art" (origine, définition, pratiques, artistes célèbres, etc.)
- travail sur la provenance des produits et les filières d'approvisionnement (circuits courts / longs), ainsi que sur les suages des produits agricoles.
- mise en place des règles de pratique: gants, lavage des mains, utilisation des produits frais.
Avec Aliénore Meniolle le matin et Camille Breton l'après-midi.
- Par binômes, nous avons réalisé une oeuvre, à laquelle nous avons doné un titre. En fin de séance nous avons pu manger les produits de notre oeuvre! Même les poireaux crus ont été dévorés!
- Nous avons fini la séance par le rangement de la salle!
Voici la fiche d'activité avec laquelle nous avons travaillé.
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