Faire le diagnostic de l'environnement agri-alimentaire et du territoire de son établissement
La prise en main du dispositif commence toujours par une première phase de quadruple diagnostic :
(1) Quelles sont les connaissances des élèves de l’agriculture et de l’alimentation et de leurs territoires?
(2) Quel est l’environnement agricole, social et alimentaire de l’établissement scolaire ?
(3) Quelles sont les problématiques agricoles et alimentaires qui touchent les adolescents, de leur point de vue, du point de vue de leurs enseignants, des personnels de l’établissement, des familles, des institutions locales ?
(4) Quels sont les partenaires du territoire susceptibles de co-construire un projet avec l’établissement pour répondre à ces problématiques et rendre visible les résultats ?
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