séance 7 : les circuits de commercialisation

20 mars

Lors de cette séance, les élèves ont travaillé en groupe, pour mener tout d'abord un travail de réflexion collevtive dont ils devaient laisser une trace;

Ils ont ensuite participer à des jeux de rôles, illustrant la chaîne d'un produit du champ jusqu'à l'assiette, avec plus ou moins d'intermédiaire en fonction des circuits. Chaque interméidaire prélevait ce qui lui était dû sur le prix payé par le consommateur.

Les élèves ont réalisé que pour un même prix de vente, la part perçue par le producteur pouvaient varier de façon importante.

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